Tin Động Vật
  • Trang chủ
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Cua
  • Trang chủ
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Cua
Tin Động Vật
Home Cua

Cua Cốm làm món gì ngon? Cua 2 da giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Huỳnh Ngân by Huỳnh Ngân
1 năm ago
in Cua
201 4
0
32
SHARES
1.9k
VIEWS
Share on TwitterShare on Facebook

Cua cốm là một loại đặc sản miền biển mang cả giá trị kinh tế lẫn giá trị dinh dưỡng rất cao. Vậy cua cốm là cua như thế nào? Cách nhận biết ra sao? Ăn có ngon không? Giá bao nhiêu tiền 1 kg? Tìm hiểu chi tiết tại bài viết dưới đây

Nội dung bài viết

  • I – Cua cốm là cua như thế nào? Nhận biết ra sao?
  • II – Cua hai da ăn có tốt không? Giá trị dinh dưỡng có cao không?
    • ♦ Cung cấp nhiều protein
    • ♦ Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
    • ♦ Tăng cường khoáng chất tốt
  • III – Cua cốm làm món gì ngon
    • ♦ Cua 2 da chiên bột
    • ♦ Cua cốm hấp
  • IV – Hướng dẫn ăn cua cốm đúng cách
  • V – Cua cốm bao nhiêu tiền 1 kg?

I – Cua cốm là cua như thế nào? Nhận biết ra sao?

Cua cốm là thuật ngữ dùng để chỉ những con cua đang trong giai đoạn sắp lột vỏ. Khi đó bên dưới lớp vỏ mai của chúng đang hình thành lớp vỏ mới. Lớp vỏ mới trong giai đoạn này cực kỳ mềm & có thể ăn được. Và cũng do cua đang sở hữu tới 2 lớp vỏ như vậy thì có nơi còn gọi chúng là cua 2 da.

cua cốm là như nào

Trong thời gian chuẩn bị lột vỏ thì cua sẽ thường lẩn trốn rất kỹ, do vậy để tìm bắt được những con cua cốm ngoài tự nhiên không hề dễ dàng. Tại Việt Nam thì cua cốm Cà Mau được đánh giá là ngon nhất và Cà Mau cũng là địa phương có sản lượng cua 2 da lớn nhất cả nước.

Cách phân biệt cua cốm cũng không quá khó. Bạn chỉ cần quan sát phần vỏ mai ở hông (dưới vỏ mai và nằm sát 8 chân), nếu nhận thấy phần vỏ hông đã bị vỡ hoặc có dấu hiệu bị vỡ thì đó là cua cốm.

Đừng bỏ qua: Cua lột làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền 1kg?

phân biệt cua cốm

Đối với những con chưa vỡ vỏ hoặc không nhận thấy dấu hiệu vỡ vỏ thì bạn cần quan sát phần yếm. Những con cua 2 da sẽ có màu vỏ phần yếm bị đục & khi nạy yếm ra sẽ thấy phần lông có màu hồng. Riêng đối với những con cua cốm đực chưa vỡ vỏ thì cần quan sát chân bơi, chúng sẽ có 1 đường viền đỏ chạy vòng quanh.

nhận biết cua 2 da

II – Cua hai da ăn có tốt không? Giá trị dinh dưỡng có cao không?

Cua cốm là một trong những loại hải sản cực kỳ tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau

♦ Cung cấp nhiều protein

Quan sát cũng có thể thấy cua cốm có phần thịt rất đầy đặn, săn chắc. Cua 2 da rất giàu protein, thậm chí nó cung cấp một lượng protein cao hơn gấp nhiều lần so với những loại thịt khác.

Không chỉ mềm, bùi và dễ ăn, lượng protein cũng được chuyển hoá và hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn những thực phẩm khác như thịt bò, thịt lợn…

♦ Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Cua cốm chứa hàm lượng Omega 3 tương đối cao. Omega 3 là chất được biết đến với những tác dụng tuyệt vời cho tim mạch: ngăn các tác nhân gây bệnh như đột quỵ, nhồi máu cơ tim…

cua cốm ăn có tốt không

Kết hợp với lượng vitamin B có trong cua hai da giúp ổn định huyết áp (đặc biệt tốt cho những người huyết áp cao), tái tạo hồng cầu… Hơn thế nữa, omega 3 có trong cua cốm còn giúp ngăn ngừa tỉ lệ mắc bệnh ung thư

♦ Tăng cường khoáng chất tốt

Cua cốm cũng cung cấp lượng lớn những khoáng chất tốt cho sự phát triển và hoạt động của con người như: sắt, kali, canxi, kẽm, photpho…

Những khoáng chất này không chỉ giúp nâng cao khả năng miễn dịch, điều tiết huyết áp mà còn giúp bạn tăng cường năng lượng và tốc độ chuyển hóa. Từ đó, giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh, săn chắc hơn, giảm thiểu tối đa những triệu chứng mệt mỏi hay đau nhức khi làm việc hoặc hoạt động nhiều.

III – Cua cốm làm món gì ngon

Tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của người dùng khác nhau mà có nhiều cách chế biến cua cốm khác nhau. Dưới đây là một số món chế biến từ cua cốm thơm ngon mà bạn nên thưởng thức

♦ Cua 2 da chiên bột

Thịt của cua cốm rất đầy và săn chắc. Bạn có thể đem tẩm ướp phần thịt với bột, nêm nếm mùi vị vừa miệng. Sau đó chiên giòn lên thơm lừng, thưởng thức cùng gạch cua đặc quánh béo ngậy.

cua 2 da làm món gì ngon

♦ Cua cốm hấp

Cua hấp có lẽ không còn là xa lạ với mọi người. Việc chế biến theo cách này vừa đơn giản, giữ nguyên được chất dinh dưỡng có trong cua cốm, lại vừa bùi mềm ngon miệng. Hấp cua 2 da cùng với những nguyên liệu như sả, chanh để hương vị thêm dậy mùi. Cua cốm có thể hấp cách thủy bằng bia, rượu hoặc nước cốt dừa.

IV – Hướng dẫn ăn cua cốm đúng cách

Riêng đối với cua 2 da thì dù cho là con lớn hay con nhỏ cũng đều có chất lượng thịt tương đương nhau, ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng.

Không những vậy cua cốm cũng là loại cua gần như ăn được toàn bộ cả con & bỏ đi rất ít. Cách thưởng thức cua rất đơn giản như sau:

Bạn tách phần vỏ mai bên ngoài của cua, chú ý do vỏ rất giòn nên chỉ cần tách nhẹ để tránh làm vỡ phần vỏ mai mới bên trong (mất thẩm mỹ).

Đọc thêm: Cua Tasmania – Giống cua Úc Khổng Lồ Lớn Nhất Thế Giới

cách ăn cua cốm như nào

Tiếp đó loại bỏ toàn bộ vỏ ở xung quanh cua & ở chân, càng. Vỏ cua rất giòn nên dùng tay bóc rất dễ. Sau khi loại bỏ hết thì toàn bộ phần còn lại bạn có thể ăn.

Để gia tăng hương vị bạn nên chấm cua 2 da với muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản có bán ngoài siêu thị, tạp hóa.

V – Cua cốm bao nhiêu tiền 1 kg?

Do cua cốm ngoài tự nhiên tương đối khó tìm nên nếu bắt được thì người ta cũng thường để lại ăn chứ ít khi mang bán.

Bởi thế những thương lái muốn mua để kinh doanh đôi khi sẽ phải đi khắp cả vùng, cả huyện để gom cho được vài ký cua cốm. Chính vì vậy giá cho mỗi cân cua cốm thường tương đối cao.

Xem ngay: Tìm hiểu về cua mặt quỷ – Loài cua độc bậc nhất

giá cua cốm bao nhiêu 1 kg

Cua bắt trực tiếp ngoài tự nhiên thịt sẽ ngon và chắc hơn, vì thế giá cũng cao hơn so với cua nuôi. Giá cua cốm cũng biến động theo từng thời điểm và từng nơi nhập cua cốm, nhưng thông thường sẽ dao động trong khoảng 600.000 – 1.000.000 VNĐ/kg

Mong rằng bài viết trên đây của tindongvat.com đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin về loài cua cốm (cua 2 da) đặc sản. Đừng quên like, share và rate 5 sao bài viết nha.

5/5 - (1 bình chọn)
Tweet8Share13
Huỳnh Ngân

Huỳnh Ngân

Chào "Chúng Sen"! Mình là một con sen chân chính, mình tạo ra website này nhằm mục đích chia sẻ những thông tin bổ ích nhất về các loài động vật trên thế giới này. Bên cạnh đó mong muốn có một nơi để các "sen" thư giãn, mọi ý kiến đóng góp vui lòng comment lên fanpage giúp mình! Cảm ơn "chúng sen"

Related Posts

Cua Pha Lê là cua gì? Giá bao nhiêu tiền? Cua Bạch Tạng làm món gì ngon?

Cua Pha Lê là cua gì? Giá bao nhiêu tiền? Cua Bạch Tạng làm món gì ngon?

10/09/2021
Cua mặt trăng có hiếm không? Giá bao nhiêu tiền 1 kg? Mua ở đâu?

Cua mặt trăng có hiếm không? Giá bao nhiêu tiền 1 kg? Mua ở đâu?

10/09/2021
Cua Dừa là cua gì? Khác gì ốc mượn hồn? Giá bao nhiêu tiền 1 kg? Làm món gì ngon?

Cua Dừa là cua gì? Khác gì ốc mượn hồn? Giá bao nhiêu tiền 1 kg? Làm món gì ngon?

03/09/2021
Cua Yếm Vuông (Cua Cái So) giá bao nhiêu tiền 1 kg? Làm món gì ngon?

Cua Yếm Vuông (Cua Cái So) giá bao nhiêu tiền 1 kg? Làm món gì ngon?

10/09/2021
Cua mặt quỷ – Loài cua gây Ngộ Độc nguy hiểm bậc nhất Việt Nam

Cua mặt quỷ – Loài cua gây Ngộ Độc nguy hiểm bậc nhất Việt Nam

23/09/2021
Cua đá sống ở biển hay núi? Khác gì cua cù kỳ? Ăn có độc không? Giá bao nhiêu 1kg?

Cua đá sống ở biển hay núi? Khác gì cua cù kỳ? Ăn có độc không? Giá bao nhiêu 1kg?

08/08/2021
Load More

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Youtube Channel

Currently Playing

Lần đầu IZ được đi tắm và nói tiếng Hàn ( Mèo anh lông ngắn )

Lần đầu IZ được đi tắm và nói tiếng Hàn ( Mèo anh lông ngắn )

00:10:20

Like Page đi Sen

  • Chó Teacup là chó gì? Chúng ăn gì? Chăm sóc thế nào? Giá bao nhiêu?

    Chó Teacup là chó gì? Chúng ăn gì? Chăm sóc thế nào? Giá bao nhiêu?

    43 shares
    Share 17 Tweet 11
  • Mèo anh lông ngắn – 5 điều cần biết về Ngoại hình, Màu Lông, Tính cách

    38 shares
    Share 15 Tweet 10
  • 5 Cách làm pate cho mèo tại nhà Đơn giản, Ngon, Bổ, Rẻ | Đủ loại

    38 shares
    Share 15 Tweet 10
  • Mèo anh lông dài thuần chủng: Đặc điểm, nhận diện, cách chăm sóc

    37 shares
    Share 15 Tweet 9
  • Cua Đinh là con gì? Kỹ thuật nuôi ra sao cho chuẩn? Giá bao nhiêu tiền 1 Kg?

    37 shares
    Share 15 Tweet 9

Về chúng tôi

Những thông tin thú vị, bổ ích về thế giới động vật được cập nhật thường xuyên tại website này.
Mọi đóng góp về clip, nội dung vui lòng liên hệ qua email: tindongvatvn@gmail.com

DMCA.com Protection Status

© 2018 Bản quyền thuộc về Tindongvat.com

  • Trang chủ
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Cua
  • Bệnh ở Mèo

© 2018 Bản quyền thuộc về Tindongvat.com

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In